Gỏi là món ít ngấy và tươi ngon nhất nhì trong các món ăn, chỉ cần trộn những loại rau củ tươi cùng nước mắm thơm ngon là bạn đã có ngay 1 đĩa. Ngại gì không thử món gỏi sửa này nhỉ?
Mình lần đầu tiên ăn là tại một quán bún chả cá, bún sửa, thực sự là rất thích sự tươi mát của từ miếng sứa trộn thêm tí xoài tí rau và nước chấm là đã có một món gỏi sứa tuyệt hảo rồi. Nhân một ngày đi lang thang trong siêu thị và phát hiện ra bịch sứa nên về làm thử nè.
Nguyên liệu:
350 gram sứa
1/2 quả xoài
1 quả dưa leo
1 quả ớt băm
2 tép tỏi băm
Nước mắm : Đường : Bột ngọt : Nước theo tỉ lệ 3:1:1/4:1 muỗng cơm
Rau thơm, rau răm và ngò thơm
Cách làm:
1. Sứa bạn rửa sạch, cắt miếng tầm 3 - 5 cm dài;
2. Xoài bào sợi, dưa leo cắt dọc bỏ ruột rồi thái xiên dày tầm 0.5 cm;
3. Trộn nước mắm theo tỉ lệ trên rồi cho ớt và tỏi băm vào;
4. Trộn sứa với 2 muỗng hỗn hợp mắm trên trước tầm 5p rồi cho xoài, dưa leo vào trộn cùng 1 muỗng nước mắm;
5. Bạn nên để dư xíu mắm để chấm thêm nhé, và rồi cho rau đã cắt nhỏ vào;
Tada, thế là xong, quá đơn giản mà không cần phải làm gì nhiều đúng không nào, một buổi chiều nóng nực và hối hả theo dòng xe, về tới nhà làm nhanh món gỏi sứa mát lạnh quả là thích. Chúc bạn thành công và nhớ cho mình biết thành quả của bạn nha :D
Comments